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胰岛素瘤患者的饮食

时间:2015-11-15 来源:潍坊市市立医院 点击: 次    【在线挂号】  【在线咨询】
胰岛素瘤 直到今天人们对它还是知之甚少,许多方面都对它不甚了解,胰岛素瘤的主要缺陷为储存胰岛素能力下降。胰岛素瘤细胞能合成胰岛素,也能对各种刺激起反应,但却部分或完全地丧
  胰岛素瘤直到今天人们对它还是知之甚少,许多方面都对它不甚了解,胰岛素瘤的主要缺陷为储存胰岛素能力下降。胰岛素瘤细胞能合成胰岛素,也能对各种刺激起反应,但却部分或完全地丧失储存胰岛素的能力。

  胰岛素瘤饮食原则


 
  一、科学烹调注意保护食物营养成分,对肿瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间,对食物的营养价值有直接影响。一般来说,米、豆等粮食类食品与莲子、薏仁、核桃等坚果类食品可为耐受煮、炖等较长时间的受热过程,并能促使其有效成分溶解在汤汁中。

  二、清淡易消化的饮食选择各种蔬菜、水果、豆类等植物性膳食,水果蔬菜具有抗氧化作用,可清除自由基,阻断致癌物亚硝胺的合成,抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生,还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。

  三、高蛋白高热量饮食癌症是一种消耗性疾病,化疗期问由于患者的消化功能减退和食欲下降,营养严重低于机体需要量,所以每日食物摄入的总热量尽可能不低于正常人的最低要求。由于癌症患者体内蛋白质分解高,合成代谢功能低,处于负氮平衡状态,对蛋白质的需求量增加,应以优质蛋白为主,如牛奶、猪肉、豆制品。

  四、回复造血功能、提高免疫力的饮食含高分值多糖的食物可增加癌症患者自细胞数量,提高人体免疫细胞活力,对癌细胞起到吞噬、杀伤、溶解、破裂的生理功能,此类食品有香菇、黑木耳、灵芝。红枣富含维生素,有助于化疗后红细胞、血红蛋白的升高。芦笋粥具有减轻患者的心烦、失眠和防止癌细胞扩散的作用。

  饮食适宜:


 
  1.宜吃高蛋白有营养的食物

  2.宜吃维生素和矿物质含量丰富食物

  3.宜吃高热量易消化食物

  (1)牛初乳:含有丰富的免疫球蛋白,能够改善黏膜以及机体的免疫功能,从而促进炎症的消散。 500毫升直接食用。热饮为佳,尽量不要空腹饮用。

  (2)精瘦肉:属于富含蛋白质的食物 ,对身体大有裨益,可以补充优质蛋白,是价廉物美的营养食品。每日一个到两个即可,可以煮食或者与其他蔬菜炒食,还可以煲汤。

  (3)水果:丰富的维生素含量使其深受大家青睐,富含锌元素和硒元素,堪称最大众化的水果。每日食用,最好在两餐之间,最好不要削皮,洗净即可。

  饮食禁忌:


 
  1.忌吃油腻难消化食物

  2.忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物

  3.忌吃高盐高脂肪食物

  (1)腌制蔬菜:属于高盐食物,不宜过多食用,对身体有很大的危害。建议每人日摄入食盐量4克以下,其他严重疾病尤其注意。

  (2)小麻椒:属于特别油腻的食物,肥甘厚味,多食无益 尽量少的服用,属于肥甘厚味,会加重胃肠道的负担。

  (3)大肥肉:属于特别油腻的食物,而且加工此种食物的油都属于质量比较差的油,对人体极为有害,建议适当的少食用一些。



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